Супы
Разное
В воде или бульоне сварить обжаренные в жире коренья. Когда они станут мягкими, добавить томат-пюре ...
Ломтики белого хлеба намазать с обеих сторон маслом и обжарить. Положить их в огнеупорную посуду. За...
Мелко нарезанный репчатый лук положить в кастрюлю, добавить масло, закрыть крышкой и тушить, время о...
Перебранные, промытые, замоченные минут на двадцать зерна бобов, гороха, пшеницы положить в кастрюл...
Очистить, выпотрошить и вымыть барабульку, отрезав головы. Вымыть головы крупной рыбы. Все это обс...
Очистить 1/2 кг кабачков, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде 15—20 минут. Приготовить бел...
Ставите чайник. Пока он закипает, быстро делаете гренки на подсолнечном масле. Потом миксером взбива...
Сварить бульон из говяжьих костей. Снять с 3 фунтовой ( 1,2 кг ) индейки филеи, а остальное разделат...
Картофель очистить, отварить, протереть. Помидоры отварить, протереть и смешать с картофелем. Получе...
Бобовые (фасоль, горох, чечевицу) промыть, залить холодной водой (2- 2,5 л на 1 кг бобовых) и в закр...
Подготовленное мясо и предварительно замоченный в холодной воде хлеб пропустить через мясорубку, до...
Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего ...
Мякоть без костей измельчить в однородную массу в ступке, всыпав туда же 2 ложки тертых белых сухаре...
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить 1 чайную ложку со...
Этот традиционный суп-овсянка восходит к тому давнему времени, когда пастух или работник носил с со...
Овощи очистить и мелко нарезать. Добавить кислую капусту и поставить тушить в горшочке. В конце туше...
Тщательно промыть кишки, ножки и голову барана. Бланшировать их в кипящей воде, вновь промыть и на...
Сухую хлебную корку поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего ...
1 кг свежей рыбы, 1,5 л воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины перца, 1 сваренное ...
Кальмаров вымыть в большом количестве холодной воды, разрезать на куски, залить холодной водой, доба...
75 страниц