Основные
Каши
Взять ячневой крупы 1,5 фунта, промыть теплой водой, залить кипятком, положив ложку масла, и постави...
Взять 1 фунт пшеницы, 1/2 фунта кишмишу, 1/2 фунта хорошего сотового меду, 1/2 фунта грецких орехов...
На сковороду положить 1 ст. ложку масла, растопить его и всыпать крупу. Сковороду поставить на плиту...
Обжарить крупу на сухой сковороде, помешивая, не закрывая крышкой. Переложить в кастрюлю и сразу зал...
Отварить рис до мягкости в воде, отцедить его, остудить, влить в него сливки или молоко, положить ра...
В молоко добавить 1/4 стакана воды и довести до кипения. В кипящую смесь медленно всыпать манную кру...
Промыть 4 стакана смоленской крупы, поджарить на сковородке, всыпать в горшок, перемешать с мелко из...
Ячневую крупу залить водой (1-1,5 стакана) и варить до полуготовности. Затем добавить в кашу творог ...
1/4 фунта овсяной крупы сварить до мягкости в воде, откинуть на сито и протереть, сложить в кастрюл...
В странах Магриба выращивается также кукуруза. Однако она не находит здесь такого широкого распрост...
Сварить мамалыгу (см. рецепт «Мамалыга»), разрезать на мелкие кусочки, залить молоком.
Яблоки (любые, даже недозрелые) очистить и нарезать ломтиками в удобную кастрюлю, примерно на полови...
Ядрицу перебрать, залить молоком, варить до полного его выкипания, затем залить сливками, чуть-чуть ...
Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, а кашу вновь ...
Сварить манную кашу на воде так: вскипятить 2 стакана воды, положить 1,5-2 ложки сахара, засыпать 1/...
В кипящую подсоленную воду положить предварительно промытую крупу (если крупа мелкодробленая, то про...
Ячневую крупу разварить до мягкости, растереть, взбить в суфле, смешать со сметаной и слегка подогре...
В кипящую воду всыпают промытую крупу, варят до полуготовности; вливают молоко, перемешивают и довод...
В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 мин. З...
Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1 - 1...
13 страниц