Кухни мира
Мексиканская кухня
Нагреть духовку до 180°C. Приготовить тесто: муку, миндаль, коричневый сахар, масло и яйцо перемеша...
Сварить сироп из 1 стакана красного вина типа «Бордо» с 1/2 стакана сахара и 1—2 кусочками корицы. В...
Каждое яйцо поджарить в виде отдельной глазуньи.
Очистите тыкву от кожуры и удалите семена. Нарежьте мякоть на мелкие кусочки. Выжмите сок лимона, ко...
Положите масло в большую кастрюлю и поставьте на маленький огонь, пока оно не растопится. Смешайте ...
Разогрейте плиту до 180°. Смажьте низкий противень размером 23x33 см. Смешайте хлеб, апельсины, изю...
Разогрейте духовку до 180°. Нагрейте масло в широкой тяжелой сковороде. Обваляйте свинину в муке и ж...
Разогрейте 2 ст.л. растительного масла в большой сковородке с толстым дном и жарьте куски индейки до...
Обжарить птицу на оливковом масле. Отдельно обжарить лук, мелко порубленный чеснок, добавить к ним п...
Растопите масло в кастрюле. Положите молотый чилли и жарьте на маленьком огне в течение 1 минуты. До...
Протрите рыбу влажной абсорбирующей кухонной бумагой. Залейте соком лимона и осыпьте солью и перцем....
Сладкий картофель нарезать крупными кубиками, поместить в кипящую воду и варить 10-12 минут...
Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле до образования корочки. Заливают белым вином и м...
Натертый на терке сельдерей, нарезанное лапшой филе вареного цыпленка, тонкие колечки красного слад...
Очистите помидоры от чашелистиков и вымойте. Отбланшируйте их и снимите с них кожицу. Налейте холодн...
Вымойте и обсушите филе рыбы. Слегка смажьте растительным маслом сковороду с толстым дном. Натрите р...
Подогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и поджарьте на нем при средней температуре л...
Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пок...
Нарежьте картофель на кубики 0,5 см 3. Сполосните холодной водой. Хорошенько обсушите на кухонной аб...
Вскипятите 0,75 стакана куриного бульона. Положите в маленькую кастрюльку чилли, залейте кипящим бул...
1
1 страниц