Кухни мира
Литовская кухня
Тмин перебирают, моют, заливают холодной водой и варят 30-45 минут на слабом огне. Затем напиток пр...
Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненьким...
Слоеное тесто нарезать в форме квадратиков. На середину каждого из них положить тертые яблоки с саха...
Мясо лося нашпиговать мелко нарезанным салом и натереть смесью из соли и перца. Затем полить сухим в...
Варят костный бульон с луком и кореньями. За 40 минут до конца варки добавляют уксус, мелко нарезанн...
Свиное мясо, лук и чеснок пропускают через мясорубку с крупной решеткой, соединяют с салом, нарезанн...
2 налима, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 8 сушеных грибов, 3...
Мелко порубить зелень и чеснок, перетереть с творогом, добавить сметану и молоко, тщательно...
Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить внутренности, голову, хвост и пла...
Хлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залить кипятком и оставить для набухания. З...
Помидоры тушат, протирают, кладут в костный бульон, добавляют рис, поджаренный лук, соль и варят до ...
Нарезать телятину кусочками (толщина - 0,5 см, ширина - 6-8 см, длина 10-12 см) и слегка отбить, по...
В кипящую воду кладут сахар, промытый чернослив и проваривают. За 10 минут до готовности вводят нате...
Судака, не очищая от чешуи, разрезать вдоль по спинке на 2 половинки, срезать хребтовые и реберные к...
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют м...
Отварную морковь протирают, вводят желтки, сахар, корицу, массу перемешивают, добавляют взбитые бел...
Треску (камбалу или карпа) обработать, мелкую рыбу оставить целой, а крупную нарезать на куски. Посо...
Филе вымоченной сельди нарезают кусочками, заливают сметаной и посыпают кольцами репчатого лука. Отд...
Огурцы нарезать кружочками, уложить на тарелку и сверху полить медом.
Отварить окорок, добавив соль и специи. Отдельно отварить свеклу. Обжарить на масле лук и м...
1
1 страниц