Кухни мира
Испанская кухня
Этот крем приготовляется за день до подачи. Растереть добела 6 желтков с 1/4 кг сахарной пудры и доб...
Курицу выпотрошить и натереть солью и перцем. Масло растопить, слегка обжарить в нем мелко нарубленн...
Сыр размять вилкой, крахмал замочить в небольшом количестве воды. Яйца взбить миксером, доб...
Очистить 1/2 кг сардин и поджарить в 1/2 стакана сильно разогретого оливкового масла. Вынуть и уложи...
"Гаспачо андалус" - холодный томатный суп в глиняных блюдцах. В эту похлебку надо положить мелко нар...
2 маленьких помидора, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка вареных бобов, 1 картофелина средних ра...
Разрубить на куски подготовленную тушку зайца и, поскольку это возможно, отделить мякоть от костей...
Подготовленные и промытые тушки перепелов положить в кастрюлю и залить смесью из 1 стакана сливочног...
0 страниц