Десерты
Мороженое
Готовить мороженое из сока в мороженице или, если ее нет, вылить жидкость в металлические формочки и...
Цветы промыть, смешать с сахаром, водой и соком грейпфрута. Прокипятить на небольшом огне в течение ...
Пюре смешать с сахаром, поместить в холодильник на 1 ч. Взбить на холоде сливки, добавить лимонный с...
В небольшой кастрюле смешать 3/4 стакана сливок, 1/2 стакана сахара и 2 желтка, все поставить на мал...
Ананас очистить от кожи, нарезать тонкими кружками, положить в миску рядами, пересыпав сахаром, пост...
Сливочное, молочное, фруктово-ягодное мороженое, пломбиры, торты из мороженого вырабатывают из очень...
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками ил...
Приготовить мороженое так, как это делали до появления морозильников и электричества, — занятие чрез...
Приготовляют так же, как и молочное мороженое, с той лишь разницей, что половину сахара превращают в...
3 ст. молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, ванилин. Молоко закипятить на водяной бане. Пока остывает, взбит...
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить в крутую пену. Муку насып...
Отбить в кастрюлю 7—8 желтков, положить 1,5 фунта сахару, палочку ванили, развести 1,5 бутылки разо...
В вазочку положить шарик хорошо замороженного молочного мороженого. Вокруг него в виде венка уложить...
2,25 стакана воды, 3/4 фунта сахара вскипятить, в горячее положить 1,25 стакана протертой земляники...
Растворить сахар в кастрюле с водой на слабом огне. Когда весь сахар растворится, довести сироп до ...
Молоко прогреть, добавить сахар и тертый шоколад. Шоколад растопить на водяной бане и массу охладит...
Залить 3 столовых ложки натурального кофе крупного помола 2 кофейными чашечками кипящей воды. Закрыт...
Желтки и сахар взбивать на водяной бане до тех пор, пока они не нагреются до 36°С. Не перег...
Ягоды крыжовника разрезать пополам, удалить плодоножки. Рулеты нарезать тонкими кружками. М...
4 желтка, 3/4 ст. сахара, 1 ст. сливок подогреть, мешая, но не дать вскипеть, процедить в форму, за...
1 2 3
3 страниц